Nachhaltigkeit ist unser Anspruch

Wir liefern elektrisch...

Frische Brötchen, reines Gewissen: 

Die Bäckerei Misch liefert jetzt elektrisch!

Knusprige Croissants, traditionelles Brot und handgemachte Torten – all das kommt ab sofort noch ein großes Stück grüner zu Ihnen nach Hause. Die Bäckerei & Konditorei Misch stellt um auf pure Zukunft: Wir haben unseren Fuhrpark erweitert und liefern Ihre Backwaren ab jetzt mit unserem neuen, rein elektrischen Lieferfahrzeug aus!

Mit der Kraft der Sonne gebacken – mit Sonnenenergie geliefert. Nachhaltigkeit endet für uns nicht am Backofen. Wir nutzen die Kraft der Sonne gleich doppelt: Unser neues E-Fahrzeug wird mit reinem Solarstrom geladen. Das bedeutet für Sie und unsere Umwelt:

100 % emissionsfrei: Wir hinterlassen nichts als Vorfreude auf das Frühstück – keine Abgase, kein CO₂.

Flüsterleise Zustellung: Wenn wir morgens die frischen Backwaren bringen, schläft die Nachbarschaft einfach friedlich weiter.

Garantierte Frische: So umweltfreundlich war regionaler Genuss noch nie. Ob für das sonntägliche Familienfrühstück, das Firmenevent oder das tägliche Brot – wir bringen Ihnen das Beste aus unserer Backstube. Nachhaltig, sauber und leise.

Bäckerei & Konditorei Misch – Tradition, die man schmeckt. Zukunft, die man schont.

Anja Misch mit Familie und Team 

Sonnige Zeiten

Der Ausbau der erneuerbaren Energien schreitet nun endlich mit großen Schritten voran. So gewinnt auch das Thema Solarenergie weiter an Bedeutung.

Deshalb haben wir in der Bäckerei Misch Produktion das Dach mit einer neuen Photovoltaik Anlage belegt.

Die Investition in eine Solaranlage lohnt sich nicht nur finanziell, sondern ist auch gut für die Umwelt. Im Gegensatz zu fossilen Energieträgern wird bei der Umwandlung von Solarenergie in Strom auf Ihrem Dach kein klimaschädliches CO2 freigesetzt.

Letztendlich profitieren Sie als Kunde davon. Energiekosten müssen derzeit über die Preise an die Kunden weitergegeben werden. Wir versuchen somit so lange wie möglich unsere Produkte zu realisierbaren Preisen in die Regale zu bringen.

Wir investieren in die Zukunft und arbeiten kontinuierlich an unserer CO2 Bilanz.

Ihre Bäckerei Misch

Jeden Tag werden in Cafés und Bäckereien gute Lebensmittel weggeworfen – nur weil sie nicht verkauft wurden. Die Too Good To Go-App lässt dich diese Lebensmittel zu einem vergünstigten Preis nach den Öffnungszeiten kaufen.

Wir, die Bäckerei Misch, beteiligen uns daran, Retouren zu minimieren und unsere leckeren Tüten mit Brötchen, Brot und süßen Teilchen zum Feierabend bei Too Good To Go einzustellen. Holen Sie sich die App und vermeiden Sie Nahrungsmittel wegzuwerfen.

Verantwortlicher Umgang  mit Altbrot

In jeder Bäckerei fällt unverkaufte Ware an. Bei uns ist die Menge Altbrot erfreulich gering. Aber Brot ist und bleibt ein wertvolles und symbolträchtiges Nahrungsmittel und wird von uns mit besten Zutaten, viel Engagement und Energie hergestellt. Wir nutzen deswegen alle Möglichkeiten, dass unsere Backwaren auch ihrem gedachten Zweck dienen: der Ernährung von Menschen. Erst wenn dies nicht mehr möglich ist, verwerten wir das Altbrot so, dass die Umwelt am wenigsten belastet wird.

Übrigens benötigen wir in diesem Zusammenhang ihre Hilfe: Bitte haben Sie Verständnis, wenn am Nachmittag oder am frühen Abend ihre Lieblingsbrotsorte mal ausverkauft sein sollte. Probieren Sie stattdessen doch die empfohlene Alternative unseres Verkaufsteams. So können wir die Retourenquote weiter senken und sie entdecken vielleicht eine weitere Lieblingssorte Brot für sich.

• 3 X Wöchendlich decken Tafeln kostenfrei ihren Bedarf für Bedürftige.
• 2 X Wöchendlich geben wir Unverkauftes an Food-Saving-Celle
• Jeden Werktag packen wir Tüten für To Good To Go
  
• Aus einem Teil der dafür geeigneten Brötchen wird Paniermehl hergestellt.